Ankommen & geniessen!
Die Fischküche ist das Filetstück unseres Speiseangebotes. Die Gerichte, mal traditionell-herzhaft, mal schlicht-modern, werden wenn immer möglich mit Fischen aus den heimischen Gewässern zubereitet.
Köstlich abgerundet wird das Speiseangebot mit saisonalen Fleisch- und Vegi-Spezialitäten sowie Schweizer Küchenklassikern, zubereitet mit feinsten Zutaten aus der Region.
Gerne bereiten wir Ihr Wunschgericht nach Möglichkeit auch glutenfrei zu.
«En Guete»!
Mittagsmenus
Von Montag bis Freitag (11:30 – 14:00 Uhr) kreieren wir für Sie jeden Mittag köstliche Menus. Bereits ab CHF 23.50 geniessen Sie unsere vielfältige Küche. Die hausgemachte Suppe und ein Salat sind im Preis inbegriffen!
Woche vom 18. November 2024
Montag
Fleischlos glücklich
Kartoffel Gnocchi mit Ratatouille Gemüse und Parmesan Hobel
CHF 23.50
Kalbshackbällchen
an einer Kräuter-Weissweinsauce mit Lauch und Butterreis
CHF 25.50
gebratenes Lachsfilet
an einer Weissweinsauce mit Spinat und Bratkartoffeln
CHF 29.50
Dienstag
Älpler Maccarone
mit Kartoffelwürfel, Rezentem Bergkäse, Röstzwiebeln und Apfelmus
CHF 23.50
Schweinsvoressen
mit Peperoni, Kartoffelstock und Sauerrahm
CHF 25.50
pochiertes Forellenfilet
an einer Weissweinsauce mit Lauch und Petersilien Kartoffeln
CHF 29.50
Mittwoch
Eifach guet
Steinpilz Angelotti mit Kürbiswürfeln, Kernen und Rucola
CHF 23.50
Poulet Piccata Milanese
im Parmesan Ei Mantel mit Tomaten Risotto und Blumenkohl
CHF 25.50
Schollenfilet vom Grill
mit Tomaten-Thymian Butter, Ratatouille Gemüse und Reis
CHF 29.50
Donnerstag
Us de Ferni
Aubergine gefüllt und überbacken mit Cous Cous, Fetakäse und buntem Gemüse
CHF 23.50
Eifach guet
Glacierter Schweinebauch Süss Sauer mit Bao Buns und Krautsalat
CHF 25.50
Duett aus See und Meer
mit bunten Gemüsestreifen und Weisswein-Risotto
CHF 29.50
Freitag
Mal anderst
Kartoffelgratin mit buntem Ofen Gemüse und pikanter Tomatensauce
CHF 23.50
En Klassiker
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce, Gemüse und Kartoffel- Röstspäne
CHF 25.50
Doraden Filet vom Grill
mit Lauch-Rahm und Kräuterkartoffeln
CHF 29.50
Weinauszeichnung
Europas Weinmagazin «VINUM» und der Schweizer Sommelier-Verband SVS/ASSP verleihen jährlich den SWISS WINE LIST AWARD und prämieren die besten Weinkarten der Schweiz. Wir sind sehr stolz, dass unsere Weinkompetenz mit «Silber» ausgezeichnet wurde. Die Auszeichnung ist Bestätigung für unser unermüdliches Engagement, Ihnen eine attraktive Weinkarte zu präsentieren, die keine Wünsche offen lässt.